13:00:00
Recept- sirapsbröd
Jag hade tänkt visa er ett recept av ett av mina favoritbröd som både är nyttigt och riktigt gott. Man kan äta det när man vill och det behövs inget pålägg, själva brödet har så mycket smak i sig.
Detta behöver du:
Bunke
Krydd & dl-mått
Form
Slickepott
Margarin
Ströbröd
1 nypa salt
1/2 dl Vetegroddar
3 dl havregryn
2 tsk bikarbonat
5 dl vetemjöl
4 dl fil (ta mer om smeten blir för tjock)
1 dl lingon/lingonsylt (jag brukar ta ca 1.5 dl lingonsylt)
1/2 dl sirap
1. Sätt ungen på 200 grader+ sätt ner själva plattorna/ gallren eller vad det ny är till den nedre delen i ugnen.
2. Torka av alla ytor där du ska baka.
3. Ta fram allting du behöver.
4. Smörj formen och häll ströbröd i den. Jag brukar ta en papper med margarin och dra runt den i formen över diskbänkern. Sen häller jag i ströbrödet och lutar formen åt olik håll fr att sprida det. Det är viktigt att ha mycket margarin och ströbröd så att man får ut brödet sen.
5. Blanda alla torra ingredienser väl i bunken. ( Salt, vetegroddar, havregryn, bikarbonat, vetemjöl)
5. Blanda in filmjölken, lingonen och sirap. Jag brukar ta lite extra lingon. Om men känner att det enda bara blir en tjock deg som inte går att blanda tappar du i lite mer filmjölk. Blanda med händerna.
6. Ta hjälp av slickepotten och ta ner allt i formen. Försök att göra en så slät och jämt yta som möjligt utan att råka blanda i ströbrödet.
7. Sätt in brödet i ugnen i 55 min.